KiosCAS

KiosCAS

Empezamos el blog con mi experiencia en el kiosCAS, para ello primero voy a dar una breve introducción de mi grupo durante estas 2 semanas, mi grupo conformado por Rodrigo Horna, Enrique Aguilar y Walter Ortiz teníamos una visión distinta del KiosCAS, estábamos consientes de que durante los últimos 3 grupos las personas ya no compraban tan a menudo, debido a diferentes problemas, y preferían comprar en la cafetería, la popularidad del kiosco había decaído debido a la alza de precios y a la poca relación calidad precio de ciertos grupos, las personas ya no hacían cola, así que mi grupo quiso cambiar esta situación con una nueva política, la de la disminución de precios.

Nuestro grupo quería devolver la popularidad al kioscas, por lo que pasamos haciendo entrevista sobre que quieren de kioscas, y que debería hacerse para que vuelvan a comprar, con esto en mente hicimos 3 grandes cambios:

El primero fue compra de pan en masa de panadería para que podamos tener pan barato y al mismo tiempo podamos disminuir los precios de los sándwiches que se vendían, pues sabíamos que no podíamos competirle a la calidad de la cafetería así que decidimos disminuir los precios para atraer al consumidor.

Lo segundo fue llenar el kiosco de diferentes productos en pequeñas cantidades para que exista una fachada de que hay una gran variedad de productos, aunque se le daba prioridad a los productos más vendidos, por ejemplo habían muchos tipos de dulces pequeños en pocas cantidades para asemejar una variedad sin salir perdiendo.

El cambio más grande fue un re-balance de los precios, sabíamos que el pan es de lo que mas hay demanda, sin embargo muchas personas deciden comprar en cafetería pues por un mismo precio viene mas contenido, por lo que decidimos cambiar los siguientes precios: el pan con hot dog y el pan con pollo bajaron su precio de 3,50 a 2,50 y de 3,50 a 3 respectivamente.

El resultado de los cambios fue justo como planeábamos, todo el rato teníamos cola y las personas pedían pan por montones, incluso hay gente que pedía mas de un pan para si.

Lamentablemente tuvimos 3 feriados es decir, 3 días menos de venta.

Una experiencia para mi muy divertida y que me ayudó bastante, al final obtuvimos un profit de más de 1000 soles, pero lo importante no fue la poca ganancia, sino que devolvimos la popularidad al KiosCas para los siguientes grupos.